水煮薯丝粉材料：薯丝粉 鸡汤 香菇 冬笋 蒜梗 鸡杂（可用猪肉或牛肉代替）做法：

1、薯丝粉洗净（注意不要用水泡），放入冷水里捞起即可，冬笋切成大块放入锅里用水煮10分钟左右，再将冬笋、香菇、蒜梗洗净切丝，鸡杂切块。

2、烧热油锅，将切好的冬笋、香菇、肉倒入油锅炒至半成熟起锅装入盘。

3、准备好的鸡汤倒入锅里烧开，再将切好的蒜梗和刚炒好的材料倒入鸡汤烧开，这时就可以将薯丝粉放入锅内，加盐烧至薯丝粉变软即可起锅。