茂名特产丰富多样，享誉海内外。其中，最具代表性的是茂名大红柑，其果皮厚实，色泽金红，内瓤饱满，香气浓郁，被誉为“岭南佳果”。此外，茂名还盛产荔枝、龙眼、番薯、油柑等水果，以及茂名咸鱼、化皮鸭、鹅笼寨鸡蛋仔等特色美食。这些特产不仅美味可口，更承载着茂名独特的人文风情和地域文化。