可以使用以下说说：

"今天下班太晚了，感谢大家的理解，不出摊了。"

"今晚由于工作原因要加班，无法按时出摊，向大家表示抱歉。"

"抱歉，今晚要加班，出摊时间会有所延迟，望大家理解。"

"今晚要处理一些紧急事务，可能无法按时出摊，敬请谅解。"

"非常抱歉，今晚要加班，不出摊了，谢谢大家的支持。"