晒肉圆的时间会受到多种因素的影响，如天气状况、阳光强度、肉圆的大小和厚度等。因此，无法给出一个确切的天数。一般来说，需要根据具体情况来判断。

在晴朗、干燥的天气条件下，将肉圆放在阳光充足的地方，每天翻动几次，以确保它们均匀地受到阳光的照射。这样的话，通常需要晒 3-7 天左右，具体时间取决于肉圆的大小和厚度。

如果天气条件不理想，比如阴雨天或者阳光不充足，那么晒肉圆的时间可能会延长。此外，如果肉圆比较大或者比较厚，那么需要更长的时间来晒干。

需要注意的是，在晒肉圆的过程中，要注意防止虫害和霉变。可以在肉圆表面撒上一些盐或者其他调味料，以防止虫害。同时，要定期检查肉圆的状态，如有霉变或异味，应及时处理。

总之，晒肉圆的时间需要根据具体情况来判断，建议在晒肉圆的过程中密切观察肉圆的状态，以确保它们能够安全、卫生地晒干。