是因为时间不够1。

铁棍山药口感绵密，除了清炒食用之外，也可以做成软糯香甜的甜点。一般情况下，铁棍山药上锅蒸10-15分钟即可熟，如果喜欢吃更烂一点的，可以蒸10-20分钟。如果还不确定是否煮熟，可以像蒸红薯一样用筷子检查