在正面或反面切割厨房瓷砖这个问题上，需要根据具体情况来决定。如果需要保持瓷砖表面的美观，那么可以选择反面切割。反之，如果需要准确控制尺寸和工艺，那么应该选择正面切割。此外，从安全角度考虑，切割应该在专门的切割工作台上进行，并且要戴上安全眼镜和手套，避免因操作不当导致安全问题出现。