根据公母的特性将其分棚饲养。以下是一些常见的分棚方法：

1. 观察鸽子肛门下方，有无耻骨，公鸽子有两条耻骨，而母鸽子只有一条。

2. 观察鸽子的行为表现，公鸽子好动喜欢跳上跳下，母鸽子比较安静，喜欢漫步。

3. 赛鸽洗澡情况，公鸽子比较爱干净经常洗澡，而母鸽子不爱洗澡。

4. 幼鸽出壳后，可以根据幼鸽的嘴颜色和肛门形状，还有眼睛出睁开的顺序来辨别公母。一般出壳几天后可以统一辨别。

5. 对于同一笼里羽鸽子的分棚，可以通过用手去摸鸽子的耻骨进行辨别之后把公母鸽子分棚饲养。

请注意，以上方法并非绝对准确，因为赛鸽的性征可能随着年龄和生理状态的变化而变化。最好的方法是使用专门的电子验蛋器来辨别性别，但这种方法成本较高。最重要的是建立良好的饲养管理和卫生习惯，以确保鸽子的健康和生产力。