正常情况下，煤气灶的火苗颜色应该是蓝色的。这是因为蓝色火苗表示燃烧充分，所以能够产生最大的热量，并且会产生最少的有害气体。

如果火苗是红色或黄色的话，就表示燃烧不充分，可能会产生有害的一氧化碳等气体，同时也会浪费燃气。为了保证安全和节约，我们在使用煤气灶的时候需要时常检查火苗颜色是否正常。如果发现不正常，应该立即停止使用并修理。