截至2021年8月27日，A股上市最高价12.22元的股票是江南化工股份有限公司。

这是因为江南化工股份有限公司于2021年8月24日上市并交易，首次开盘价即为12.22元，成为A股市场上目前最高价格的股票。

此外，值得一提的是，股票价格的高低并不能完全反映股票的价值，投资者在选择股票时还需要考虑其业绩、发展前景等因素。