油榨街好吃的肠旺面：

谢记肠旺面(油榨街店)

清香园肠旺面遵义豆花面(油榨街店)

肠旺面是贵州的特色小吃，由猪大肠、猪血和面条组成，口感鲜嫩、面脆、辣香、汤鲜，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面历史悠久，距今已有一百多年，最初经营的肠旺面馆店堂狭窄，主要成分是面条、大肠、猪血、红辣椒和由猪头肉炸成的脆臊，价格便宜，吃的主要是下层人士。现在，肠旺面已经成为贵阳人喜爱的美食。