眩晕蚌肉是来自一种叫做眩晕蚌的蛤蜊的肉。眩晕蚌是一种淡水蛤蜊，原产于北美洲。眩晕蚌以其诱人的鲜味而闻名，被许多文化视为一种美味佳肴。眩晕蚌肉通常用于汤、炖菜和沙拉等菜肴中。它也可以油炸或烧烤。眩晕蚌是蛋白质、铁和维生素B12的良好来源。