花生油

辣椒炒四季豆做法:

1、四季豆去两头，斜切成长形

2、锅烧至7成热，倒入5茶匙花生油

3、待油烧至冒小烟后单独倒入四季豆，翻炒30秒，豆角炒到变成碧绿色后加入盐适量

4、炒均匀后倒入辣椒继续翻炒10下，加入大蒜翻炒3下，加入冷水稍煮30秒

5、加入剁辣椒，味精。出锅。

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