要快速脱壳糖炒板栗，最好的方法是用刀片切口。首先，用刀子在板栗的平滑侧面切一个小口，然后将板栗放入沸水中煮约30秒至1分钟，直到外壳松动。

然后将板栗放入冷水中冷却，这将有助于更轻松地剥去外壳。

最后，用手或小刀轻轻地剥去板栗的外壳，即可享受美味的糖炒板栗。