据渔民经验，3月下旬是青鱼开口的最佳时间，具体时间会因气温、水温等环境因素而有所不同。一般来说，气温回升，水温达到8-10℃左右时，青鱼会开始开口，此时可以选择在早晨或傍晚时分进行垂钓，用虫饵较为有效。此外，钓点选择应注意青鱼的活动习性，一般在湖底略微缓坡处和水草丛附近比较容易钓到。总之，把握好3月份青鱼的开口时间和钓鱼技巧，是钓手们能够获得较好钓果的关键。