茶吧机水烧到55度可以用来泡奶，但可能不是最佳选择。一般来说，泡奶粉的水温建议在70度左右，因为这个温度可以确保奶粉充分溶解，同时不会破坏奶粉中的营养成分。如果水温太低，奶粉可能无法完全溶解，会形成一些颗粒状的物质，影响奶的口感和营养价值。

当然，如果你使用的是特殊类型的奶粉，比如一些需要低温冲泡的奶粉，那么55度的水可能是适合的。但是，在大多数情况下，使用70度左右的水来泡奶粉是更好的选择。

另外，需要注意的是，无论是泡茶还是泡奶，都应该使用新鲜、干净的水，避免使用反复加热的水或者长时间存放的水，因为这些水中可能含有有害物质，会对健康造成影响。

所以，虽然茶吧机水烧到55度可以用来泡奶，但为了确保奶粉能够充分溶解，以及避免使用不健康的水，建议尽量使用70度左右的水来泡奶粉。同时，也要定期清洁茶吧机，保持水的清洁卫生。