东京过境签是指在日本机场转机时，可以申请免签证停留72小时的签证。这种签证只限于在机场过境，不能离开机场进入日本国内。因此，持有东京过境签的旅客不可以出境，需要在机场内等待下一班航班。

这是为了方便旅客在转机过程中休息或购物，而不需要申请短期旅游签证。所以，如果您想离开机场参观东京或其他地方，需要事先办理相应的旅游签证。