跨省执行老赖车辆操作通常需要三个步骤：

首先，将老赖的个人信息、车辆信息和判决文书信息报送至原被执行地司法部门，由司法部门进行网络公示和催告，要求老赖在一定期限内履行义务；

其次，如果老赖未履行义务，则可以向原执行地司法部门申请执行；

最后，针对没有财产可供执行的情况，可以向公安机关申请查扣老赖车辆，并进行拍卖、强制变卖等措施，将所得资金用于执行。但需要注意，跨省执行老赖车辆操作需要符合法律规定，执行过程中也需要对老赖的权益予以保护。