山楂珍珠粥可能停止制作的原因有很多。它可能因为成本高、销量低而被停止制作；或者因为不符合食品安全规定而被叫停。

另外，也有可能是由于食材供应不稳定、原料价格波动等市场因素导致停产。此外，消费者口味需求的变化也可能让山楂珍珠粥的销量不断下降，从而停止制作。总的来说，停止制作山楂珍珠粥可能是由于多种因素综合作用的结果，但具体原因可能需要向制造商或者相关部门了解。