能

做法

1/9先将木须菜置清水中泡20分钟

2/9葱、姜、青红椒、番茄切好备用

3/9木须菜洗净捞出

4/9热锅凉油将葱蒜煸香

5/9再放辣椒丝翻炒一会

6/9依次放入木须菜，番茄加蚝油滴少许水炒2分钟盛出

7/9净锅加油烧，磕鸡蛋加少许盐搅勻

8/9待油冒烟倒入蛋液，下面固态后翻一下捣烂

9/9鸡蛋定型后倒入先炒的木须菜，加适量盐翻炒几下，关火装盘