紫薯香蕉糕是一款简单又美味的甜点，以下是一个基础的配方比例：

材料：

- 紫薯：200克

- 香蕉：2根（中等大小）

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：60克（可根据个人口味调整）

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1/2茶匙

- 植物油：30毫升

步骤：

1. 紫薯去皮切片，蒸熟后压成泥状。

2. 香蕉去皮捣成泥状。

3. 鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

4. 将紫薯泥和香蕉泥加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入紫薯香蕉糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免面糊出筋。

6. 加入植物油，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。

7. 将面糊倒入铺有烘焙纸的模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

8. 预热烤箱至180度，将模具放入烤箱中层，烤约35-45分钟，或者直到表面金黄且用牙签插入蛋糕中心能够干净拔出。

9. 烤好后取出，放置在架子上冷却，然后脱模切片即可享用。

这个配方比例是比较基础的，您可以根据个人口味和需求进行适当调整。例如，可以增加糖量以增加甜度，或者减少糖量以降低热量。此外，您还可以添加如核桃碎、葡萄干等其他配料来丰富口感。