全椒和和县都是安徽省六安市下属的县级行政区，两地的差距主要表现在经济、文化、人口等方面。全椒经济相对落后，以农业为主，主要产业是茶叶和水稻，而和县则是以工业为主，拥有大量的企业和工业园区，以及发达的旅游业。

文化方面，全椒历史悠久，有着丰富的文化遗产和历史名人，而和县则以红色文化和民俗文化见长。

人口方面，和县人口更加稠密，人口数量也更多，而全椒则相对较少。总体来说，两地的差距在不断缩小，但仍存在一定的差距。