毕业于中央民族大学法学专业。

蒋莉萍于1980年出生在海南省琼海市，1999年考入中央民族大学法学专业，这是我国985、211高校之一，学校的排名比较靠前，录取分数线也很高，这足以证明蒋莉萍在学业上非常优秀。毕业后，她选择了待业，可能是在备考选调生。后来，她成为了海南省定安县龙门镇政府的试用期选调生，开启了政治生涯。