当然可以。粉条（玻璃面条或者粉丝）和韭菜是中式饺子中常见的馅料配料，它们与猪肉相搭配能够制作出美味的饺子馅。

粉条是由绿豆、土豆淀粉或者其他淀粉制成的透明或半透明的细长面条，它们在煮软后具有良好的口感，能吸收肉馅中的汁水和味道，使饺子馅更加鲜美多汁。

韭菜是一种带有独特香味的绿叶蔬菜，它不仅能为饺子馅增添风味，还能提供必要的纤维素和营养。在中国北方，韭菜猪肉馅是非常经典的组合，尤其在春天，韭菜最为鲜嫩，是制作饺子的理想选择。

将猪肉、粉条和韭菜结合在一起包饺子时，通常需要将粉条提前泡软并切碎，韭菜洗净切碎，然后与调味好的猪肉馅混合均匀。这样配制的饺子馅既有韭菜的清香，又有粉条带来的滑润口感，非常受欢迎。

不过，具体放不放粉条和韭菜，以及它们的用量，可以根据个人口味和习惯来调整。有的人可能更喜欢单纯用猪肉和韭菜作为馅料，也有人喜欢添加其他蔬菜，如白菜、洋葱、香菇等。因此，制作饺子馅的时候可以根据自己的喜好进行创意搭配。