上霜青菜是一种常见的蔬菜，但其品种名称暂时没有找到相关信息。这种蔬菜在夏季和冬季都可以食用，当地人通常将其焯水后食用，口感脆嫩爽口。

此外，“德高黑旺青梗菜”是一种苏州青类型的优质杂交品种，它的叶片呈墨绿色，偏向于黑色，口感软糯，打霜之后更加甜，更受大众青睐。