先熏后卤颜色不会变浅。熏制后的肉类通常呈棕黄色或暗红色，卤制后，肉类会吸收卤汁中的香料和油脂，颜色会变得更深、更红润。由于卤水的颜色通常比熏制后的肉类颜色要深，因此整体而言，先熏后卤后的肉类颜色不会变浅。