1. 岳阳渔火季烟花一般在晚上8点开始。

2. 这是因为晚上8点是天黑之后，观赏效果最佳的时间。

此外，烟花表演需要一定的准备时间，包括安排烟花发射器材、调试音响灯光等，因此需要提前准备。

3. 岳阳渔火季是一个集旅游、文化、娱乐于一体的节庆活动，除了烟花表演外，还有舞狮、舞龙、花灯展等多种活动，游客可以在这里感受到浓郁的岳阳文化氛围。