一，青川清溪古城豆腐干。据说，三国时期，廖化回去拜见诸葛亮时一阵香气随风飘来，廖化走到哪香气就飘到哪，后来发现，原来是廖化来时随身怀揣豆腐干，诸葛亮忍不住叫廖化拿给他尝尝，谁知诸葛亮越吃越香，特赞曰:豆腐干乃上品珍肴也！

二，青川清溪古城农家腊肉，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤，或日光下曝晒的过程所制成的加工品。

三，青川清溪古城天麻为地理标志保护产品。广元青川盛产天麻，年产量 约20万公斤。