炒芝麻和核桃是传统的制作阿胶糕的方法，但是也可以直接熬阿胶糕。这种方法更加简单快捷，可以省去一些制作的步骤。直接熬阿胶糕需要准备好阿胶、糖和水，并且需要慢慢加热搅拌，直到糖完全融化。熬好的阿胶糕可以添加一些水果或坚果等食材，制作出口感丰富、味道美味的阿胶糕。