对于刚出生一个月的小牛不喝奶的问题，可以采取以下措施：

1. 首先，需要加强母牛的圈舍保暖工作，清除其口鼻中的黏液，让母牛充分舔干皮毛。同时，给予充足的营养饲草饮料，防止产出衰弱犊牛。

2. 其次，建设三高一低标准化圈舍，保持环境卫生，定期给空怀母牛驱虫，做好消毒工作，防止细菌感染。

3. 再次，禁止近亲繁殖，推广杂交改良品种，提高杂一代免疫力。

4. 最后，如果犊牛仍然不喝奶，可以人工挤母牛初奶喂养犊牛，每次喂500～1000毫升，每天3～5次，定时将犊牛扶起吸奶2～3次，直至能自己吸吮。

5. 对于受凉感冒的犊牛，可使用青霉素钠160万，感康注射液10毫升，地米5毫克，混合肌注，2次/天，2天可愈。伴随有拉稀现象的犊牛，可用盐酸沙拉沙星（或氧氟沙星）注射液0.4克×10毫升肌注，再用5%葡萄糖注射液100毫升，复方生理盐水200毫升，静脉缓慢滴注，每日1次，连用2天。

6. 对于齿龈包住门牙的，用手术刀片削刮去牛下颌多余的齿龈，让门牙暴露，涂以止血消炎粉。

以上措施可以帮助刚出生一个月的小牛恢复正常的饮食。