徒手去虾线可以采用以下方法：先将虾头用食指和拇指轻轻夹住，用中指将虾身慢慢拨开，露出虾线，再用中指捏住虾线轻轻往尾巴处拽出即可。此外，也可以用刀背或牙签把虾线挑出。无论哪种方法，操作时注意轻柔、耐心，以免损坏虾肉。虾线是虾的消化系统，通常不影响食用，但很多人因口感或健康原因而去除虾线。