保定市定州市是中国河北省的一个县级市，其地理位置优越，气候适宜，资源丰富，因此该地区的农产品和工业产品种类繁多。

以下是保定定州主要的农产品和工业产品：

农产品：

1. 小麦、玉米、豆类等粮食作物；

2. 苹果、梨、葡萄等水果；

3. 油菜、花生、芝麻等油料作物；

4. 猪肉、牛肉、羊肉等畜禽产品；

5. 大葱、蒜、姜等调料作物。

工业产品：

1. 煤炭、石油等矿产资源；

2. 钢铁、水泥等建筑材料；

3. 机械设备、汽车零部件等制造业产品；

4. 化工原料、化肥等化工产品；

5. 电子元器件、通信设备等高科技产品。

此外，保定定州还有一些特色产品，如定州驴肉、定州鸭蛋、定州醋等，这些产品在当地享有较高的知名度和美誉度。