大火柿子即红火柿，是广西恭城瑶族自治县特产，中国地理标志产品。其果形美观，色泽鲜艳，个大肉厚，无核或少核，口感清甜爽口，是柿子中的上品。恭城柿子成熟上市期为每年的 9~11 月，贮存期长，一般可贮存到来年的 4~5 月，恭城柿子还被加工成柿饼，味道甜美，可长时间保存。