烧米酒即是以米酒为基础，再加热或加入其他材料的一种饮品制作方法，相比一般米酒，其多了一种独特的风味。

烧米酒喝起来温热舒适，可以帮助身体暖和，增加体力，调节血液循环，缓解疲劳，还能促进新陈代谢，增加免疫力。

另外，一些文化习俗认为，烧米酒也可以祛寒祈福，寓意着希望新春来临时家庭更加温暖和谐。总之，适量地喝上一杯热腾腾的烧米酒，不仅能增添节日气氛，也有益身心健康。