鸭血豆腐肉圆汤

用料：鸭血一块、豆腐一块、瘦肉30克、小青菜两三颗

步骤：

1.鸭血和豆腐分别切片，不要切的太薄了

2.瘦肉剁成肉糜

3.放入碗中，倒入老抽，红薯淀粉，水搅拌上劲备用

4.锅内倒入适量水大火烧至锅边微微有小气泡时，立马转小火，用筷子夹起肉糜成小疙瘩状一次放入锅里

5.全部放入后转大火，放入豆腐，鸭血烧开

6.再依次倒入适量生抽，一勺猪油，适量盐，再转小火焖煮两分钟左右

7.最后放入小青菜烫至断生即可关火出锅

8.装碗后再撒上葱花