电车的AC（Air Conditioning）和Heat（Heating）主要区别在于它们提供的功能和作用。

AC是空调系统，用来降低车内温度，使乘客感到凉爽和舒适。它通过循环制冷剂来吸收和排出热量，有效地将热量从车厢内部移除。AC系统还可以调节湿度和空气流动，提供适宜的空气质量。

Heat是供暖系统，用来增加车内温度，使乘客感到温暖。它通过加热空气或其他介质（如水或电热器）来提供热量，从而增加车厢内的温度。Heat系统可以在寒冷的天气条件下提供必要的加热功能，以确保乘客的舒适度和健康。

总的来说，AC主要用于降温和调节车厢内的温度和湿度，而Heat主要用于加热车厢，提供温暖的环境。具体使用哪种系统取决于乘客的需求和当前的天气条件。