桃李园烟台杨柳居。位于西南河路上，是烟台唯家能买到正宗糖酥杠子头的地方1。

老黄县。也就是现在龙口市，有杠子头火烧又称乡火烧，这种硬面火烧以老潍县乡火烧的历史最悠久。

莱州。莱州杠子头火烧是莱州的传统小吃，其制作工艺独特，口味纯正2。

潍坊市青州市。青州杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼，是一种白面火烧，因做杠子头火烧的面很硬，需用木杠翻压，故名3。