采购面辅料时，需要注意以下几个细节：

首先，要确定面辅料的品质和用途，选择适合自己产品的面料；

其次，要了解面料的供应商和生产工艺，尽量选择有良好信誉度和专业能力的供应商；

再次，要注意面料的批次和货号，避免货号相同但面料品质不同；此外，还要注意采购合同的细节和保密条款，以确保采购过程合法、安全、顺畅。