先将干豆腐一切两半；

然后再对折切成小窄条，一面别切断；

接下来把它从一头卷起；

用牙签固定好摆盘；

碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱油、一勺老抽、一匙香油或辣椒油，把它们调成美味料汁倒入拼盘，吃的时候蘸上点，特别的好吃；