花菜中式烤面包是一种结合了蔬菜和面包的创意点心,制作起来简单又美味。下面是一个基本的做法参考:
材料:
1. 新鲜花菜一颗
2. 面包片若干(根据个人需要)
3. 蒜末适量
4. 盐适量
5. 黑胡椒粉适量
6. 橄榄油适量
7. 芝士碎(可选)
8. 其他调料(如酱油、五香粉等,根据口味添加)
步骤:
1. 预热烤箱至180°C(350°F)。
2. 将花菜洗净,切成小朵,用沸水焯烫一下,随后沥干水分。
3. 在一个大碗中,将焯烫好的花菜与蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油和其他调料混合均匀。
4. 将面包片铺放在烤盘上,用擀面杖轻轻压平,使面包片变薄,便于烤制。
5. 将调味好的花菜均匀铺设在面包片上。
6. 如果喜欢,可以撒上一层芝士碎。
7. 放入预热好的烤箱中,烤约10-15分钟,或者直到面包边缘变得金黄且脆口,芝士融化呈现金黄色。
8. 出炉后稍微冷却,即可切块享用。
上述步骤可以根据个人喜好调整,比如增加辣椒片、意大利草本调料、巴马干酪等,来丰富风味。这样的花菜中式烤面包既可以作为早餐食用,也可以作为下午茶点心,营养健康又美味。