各地煎饼有一定的区别。

1. 因为煎饼的食材、制作方法、口味等会因地域而异。

比如，南京煎饼和北京煎饼，南京煎饼的饼皮更精致，口感更脆，夹馅更丰富。

而北京煎饼则有糊涂煎饼、葱油煎饼、肉酱煎饼等多种口味。

2. 另外，当地人的消费习惯也会对煎饼产生影响，比如上海地区的上海葱油饼、四川地区的盐酥饼等。

由于当地消费习惯的不同，煎饼的口味也会有所区别。

总之，不同地域的煎饼之间存在一定的区别，这些区别主要表现在食材、制作方法和口味等方面。