据观察，保利观唐香榭的价格较为便宜是因为其楼盘位于行政区域较偏远的大兴区，离市中心较远，交通不便，并且周边配套设施相对较差，尤其是教育和医疗资源的不足，使得整个楼盘的吸引力不够强，导致价格较为低廉。

此外，在房地产市场的行情下行时，开发商也会采取一些促销策略来刺激销售，促进流动现金。因此，保利观唐香榭的价格便宜也可能是开发商采取的一种促销策略所导致。