把火给关掉，热胀冷缩，气温骤然下降，包子一般都会变形的，包子蒸好需要焖5分钟才能出锅;

2.

制作包子本身并不难,重点就是要把控好发酵和蒸煮时的火候与时间。将发酵后的面糊和包好的馅料放入器具中隔水蒸煮,盖上锅盖大火蒸30分钟即可出锅。有一个关键