一、荠菜

荠菜是高纤维蔬菜，荠菜还含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素，钙，铁，钾等 ，早春的荠菜非常鲜嫩美味，建议大家常吃。

二、韭菜

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动。

三、芹菜

早春的芹菜，水分充足，鲜嫩美味。芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。芹菜含有大量的纤维素，能促进人体新陈代谢。

1.红枣

红枣自古以来都是女性滋补的良品。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分，民间素有“一天三颗枣，红颜永不老”的说法。早春气温偏低，常吃红枣可以增加元气，增强身体抵抗力。

2.苹果

苹果是我们最常见的水果。苹果水分充足，甘甜多汁，含有多种维生素、矿物质与粗纤维，其中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化与排便，正所谓“一天一苹果，医生远离我”。

3.香蕉

香蕉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等成分。香蕉能润肠通便，还能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。