带泥的胡萝卜通常是本地的，采摘后很快就运到市场上销售。这样的胡萝卜口感更甜、更脆、更多汁。

带泥的胡萝卜是直接从土里拔出来的，没有经过任何加工处理。这样的胡萝卜保留了最原始的生命力和营养价值。而那些表面干净的胡萝卜，其实都是经过机器清洗、抛光、甚至浸泡化学药剂的。