原料：牛肉、白萝卜、姜、胡椒粒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、带筋牛肉，洗净，煮一遍水，把血水煮掉。

第2步、煮过水后切块。

第3步、入锅水加够，小火炖一个小时。

第4步、萝卜切小块，姜切片。

第5步、下锅炖，把胡椒粒用刀备压一下，压破下锅一起炖。

第6步、准备。

第7步、萝卜炖的很软软了，就可以下盐，鸡精，葱花，关火起锅咯。