内蒙古草原的牛肉具有丰富的营养价值，牛肉具有滋补身体的效果，而且能够增强肌肉的力气，经常吃牛肉能够促进肌肉的增加，而且也能够增强机体的免疫功能。

优点是它的蛋白质高，脂肪低。