如果之前的单位停止了社保缴纳，而你现在加入了新的单位，办理社保手续一般需要以下步骤：

1. **提供相关资料**：将你的身份证、劳动合同等相关证件和材料提供给新单位的人力资源部门。

2. **登记和申报**：新单位的人力资源部门会在社保系统中为你进行登记和申报，将你的信息纳入新单位的社保账户。

3. **缴纳社保费用**：新单位会按照当地社保规定，为你缴纳相应的社保费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。

4. **办理社保卡（如有需要）**：如果你还没有社保卡，新单位可能会协助你办理社保卡，以便你享受相关社保待遇。

5. **关注社保缴纳情况**：定期关注新单位的社保缴纳情况，确保按时足额缴纳社保费用。你可以通过查询社保个人账户或咨询社保部门来了解自己的社保缴纳记录。

具体的办理流程和要求可能因地区而异，所以最好向新单位的人力资源部门或当地社保部门咨询，了解详细的办理指南和所需材料。他们将能够提供准确的信息和指导，确保你的社保手续顺利办理。同时，确保及时办理社保转移手续，以避免可能的社保断缴或影响你的社保权益。