济公是唐朝时期的一个著名高僧，他在修行中实行素食，不食荤腥。一些民间流传的故事中，济公偶尔会喝酒，这可能是后人为了形象形成的文化符号。事实上，作为一名佛教和尚，济公强调清净修行，饮食方面应尽量保持素食，并且在传授法义的过程中也鼓励众生守戒戒肉腥。因此，济公在历史上应该没有喝酒吃肉的记录。