画中画和蒙版在视频编辑和图像处理中都是常用的工具，但它们的功能和应用场景有所不同。

画中画（Picture-in-Picture，PiP）通常指的是在一个视频或图像中嵌套另一个视频或图像的技术。画中画效果允许用户在一个主视频或图像上叠加另一个较小的视频或图像，通常这两个内容会同时播放。这种技术在电视、电影、网络视频等多媒体内容中很常见，比如在一个电视节目的角落播放另一个频道的实时画面，或者在视频聊天中同时显示多个参与者的视频流。

蒙版（Mask）则是一种用来隐藏或揭示图像部分区域的工具。蒙版通常是一个具有不同透明度级别的图层，可以覆盖在原始图像上，通过调整蒙版的透明度或形状，可以选择性地显示或隐藏原始图像的特定部分。蒙版在图像编辑、合成和动画中非常有用，可以用来创建复杂的视觉效果，比如将一张图片的一部分与另一张图片合并，或者在一个动态场景中选择性地显示某些元素。

简而言之，画中画主要是将两个视频或图像叠加在一起，而蒙版则是通过覆盖和透明度调整来选择性地显示或隐藏图像的特定部分。这两种工具在视频编辑和图像处理中各自发挥着独特的作用。