伤者理赔不满意不签字，具体可以拖多久没有固定的时间限制。这取决于保险公司和受伤者之间的谈判进展以及其它相关法律程序的进行。

受伤者可以选择提起诉讼或寻求其他法律途径来解决争议，所以可能会花费更长的时间。

但是一般来说，双方希望尽快解决问题，因此建议及早与保险公司进行有效沟通和协商，以加速理赔进程。